＜牛かつという食べ物＞ 札幌の地下鉄駅麻生から歩いて10分かからないくらいのところにあるお店 “牛かつ いち華” 前から行きつけの梅酒バーソルカンことSOUL COMPNYの店主で左手の書家の井原 慶一郎さんの投稿で存在は知っていたけれど、ようやく行く機会に…