つい先日、石狩にあるガートキングダムに初めて行ってみた
久しぶりにプールで泳ぎたい！
名前は聞いたことがあるけれど行ったことないから行ってみよ〜
とのことで出かける計画をして調べてみると
ガトーキングダムはランチビュッフェが人気らしいということが出てきた。
他にも中華や和食レストランもあるとのことで、さらに調べてみて目に留まったのが「鉄板焼き」
目の前に調理してくれるライブ感がすごくいい！と思い早速予約してみました
当日は無料送迎バスに乗って正午ぐらいに着き、ガトーキングダムの中を見物しつつ、プールと温泉のセットで予約の時間まで遊んでまったり
ガートキングダムのシステムにすごく感激！個別ごとのバーコードを使うからプールや休憩所にお財布を持っていかなくていいということ！知らなかったので休憩所にお財布持って行ったけれどいらなかった〜。手につけたバーコードでピーっとするだけ
帰りにまとめて会計といった感じでした
予約の時間になってお店に向かうと
席の準備がされており
ワクワク
目の前での鉄板焼きを堪能するのは
大学の時にたまたま実習で小清水にいった時に見つけた民家の中での鉄板焼きがあったお店以来だから
すごく楽しみで席に座って待っていると奥でシェフが
牛肉をカットしているところを目撃
すごく色味のいいお肉でついついシャッターをきっちゃうよね〜
そして準備されたお肉の綺麗なこと！
目の前で
料理が始まるこの高揚感！！
焼くという技術でも何から焼くのか
どう焼くのか
すごく
すごく
魅入ってしまう光景
そして、
前菜に出てきたサラダ
鴨の風味と野菜とドレッシングがすごく良かったのを覚えてる
二人で行ったのでサーロインとヒレ肉両方とも選べるのってすごくお得だよね
ヒレ肉の方か焼くのが始まり
じっくりと火入れをして
その間に次の品として大根となすにお肉とごまドレッシングがかかった料理が登場
お肉は柔らかくて玉ねぎとなすもすごく美味しい！！
食べながらも目が離せない
そしていよいよ豪快にお肉に火をつける
ここは連写ではなく動画にしてみました！
ブログに動画載せれるんだね〜
そのうちちゃんと編集できるようになろう〜
焼けた後お皿はこちら
ご飯も楽しみ！
とその前に水槽に入って気になっていたロブスター
せっかくだから一緒に注文しちゃった〜
待っている間にガーリックライスが目の前ですぐでき
じゃん！
それからロブスターも旨味が濃厚〜
食後にデザートとコーヒー
すごく芸術的だよね〜
自分なりオシャレに１枚パシャり
すごく満足のいく夕ご飯でした〜
帰りに寄り道して他のところも見て回ると可愛い小物があったのでご紹介〜
皆さんも機会があれば是非に〜
